華麗なるファミリーキャンプ＠北海道

揚げ物もダッチオーブンで。野外でやるんで、いくら油がはねたところで無問題(火傷にだけ注意)

【材料】
油．．．適量
ジャガイモ．．．食べる分
タマネギ．．．食べる分
手羽先．．．食べる分
クレイジーソルト．．．適量

やっぱり分量は適当ですｗ

油を温めて、食材ぶち込むだけ。まずはジャガイモでフライドポテトと作ってみる。
うちは炭でやりましたが、油を温めるのはバーナーのほうが楽。



ジャガイモに続いて、タマネギ投入。すぐ揚がります。



手羽先投入。から揚げ粉付けてあげたんですが、粉の付きが悪くて失敗。何にも付けないほうがよかった気がする。



油をきって盛り付け。キッチンペーパ持ってくるの忘れたので、新聞で代用ｗ
結構美味しそうに見えない？



ポテト、チキンは子供に大人気！
オニオンリングは酒のつまみに。
味付けはクレイジーソルト。なんにでも使えるので、1本入れとくと便利かも。



ダッチオーブンを使って揚げ物をする利点、それは油の温度が下がらないことです。
結構な量の材料を揚げましたが、最後までしっかり揚がりました。
野菜は切るだけ。手羽先や手羽元は特に何もすることはありません。
超簡単。
あ、油はちゃんと固めて処分しましょう。



ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン１０インチスーパーディープ【ちびパンプレゼント】

焼き物はもちろん、煮物・揚げ物なんでもできちゃいます。
キャンプ料理が大幅に広がります。食事考える楽しみが増えますよ。



ユニフレーム(UNIFLAME) １０インチクッキングバスケット

ダッチオーブンの中に入れて使用。ポテトなどの揚げ物をするときはバスケットを引き上げるだけ。




ユニフレーム(UNIFLAME) ウェーブ　スキンマー

揚げ物をすくうのに便利。家庭でも使えます。





ユニフレーム(UNIFLAME) シリコングリッパー

リフターもいいですが、上火を使わない場合はコレを使って蓋を開けるとよいです。