華麗なるファミリーキャンプ＠北海道

日曜日は今年一番の暖かさ、天気の良さ！
久々にＴシャツで過ごせました～
本当は土曜日からキャンプの予定だったのにね．．．



悔しいから、庭でＢＢＱだ！！

お昼ＢＢＱは肉オンリー！
どんどん焼くぞ！どんどん食べて！！



肉食べて～



ご飯かきこんで～



また肉！！
やっぱり外で食べるご飯はおいしい。
いつもよりたくさん食べてしまいました。



どうせならと、ＢＢＱの隣でダッチオーブン料理もやってみました。
ダッチパンハーフとコロダッチポッド、カプセルです。



ダッチパンのほうはロースト手羽先。
手羽先をクレージーソルトで濃い目に味付け。
後はダッチで焼くだけです。超簡単。
底網はダッチオーブン用では少々小さいので、底上げネットをたたんだ状態で入れています。ぴったりです。
ダッチオーブンで焼くと中までしっかり火が通りつつ、柔らかく仕上がります。途中で蓋をちょっと開けて水分を飛ばすと、表面がカリッとなってもっと美味しくなりそうです。



コロダッチのほうはじゃがバターです。
インカのめざめを使ったのですが、甘すぎｗ



じゃがいもは濡らしたキッチンペーパーで包んでからアルミホイルで包んでいます。
ポットには1個、カプセルには3個が入ります。



ＢＢＱ終盤で出したのですがついつい食べてしまうじゃがバターｗ
両ダッチオーブン料理とも、途中で何かするわけではなく、鍋に入れて炭乗せるだけ。簡単で子供ウケよいですねぇ。
来月グループキャンプなので、子供用に作ってみようかな？

なんだかとっても楽しくて結果オーラな週末でした